Stekte Thainudler med Kylling

Slik gjør du

1. Kok risnudlene i saltet vann i åtte minutter og avkjøl dem i kaldt vann

2. Del løken opp i strimler og bland dem med grovindelte vårløk og hakket hvitløk

3. Fres grønnsakene sammen med bønnespirer i meget varm olje i to minutter. Ta dem ut av woken.

4. Kutt kyllingkjøttet i terninger og fres dem til de er gjennomstekt. Ta ut av woken

5. Ha i fishsouce, soyasauce, ketjap manis, limesaft og kværnet pepper. Kok opp og tilsett nudlene.

6. Varm dette i ett minutt og tilsett så grønnsakene og kyllingen.

7. Bland alt godt sammen.

8. Ved servering drysser du over nudlene med hakkede peanøtter og frisk koriander