Fiskeform med Timian og Honning

Slik gjør du

1. Vask potetene og del dem i passe båter eller terninger

2. Del squashen i mindre biter og sitronen i skiver.

3. Rasp chilien - inkluder frøene så langt som mulig

4. Skrell og press hvitløksbåtene

5. Legg alt i en smurt ildfast form og hell over buljong, honning og olivenolje. Dryss over salt og pepper.

6. Stek formen med grønnsakene i ovn ca. 20 min. på 200 grader - inntil potetene er nesten stekt

7. Del fisken i mindre biter. Legg fisk og hele stilker av frisk timian over i formen.

8. Stek formen videre ved 150-175 grader i ca. 15 minutter - til fisken er gjennomstekt.

Server fiskeformen med godt brød til - sausen er forbausende god