Kyllingsuppe

Slik gjør du

1. I en stor gryte har du i litt olivenolje.

2. Mykne løken i noen minutter før du tilsetter selleri, gulrot og purre.

3. Surr i noen minutter.

4. Tilsett tomatpuré og hvitløk samt salt og pepper.

5. Tilsett 3 liter kyllingbuljong og legg kyllingen opp i.

6. Tilsett alt unntatt bønnene. De skal i helt mot slutten.

7. La stå på medium varme med lokk 1-2 timer. Skum av for urenheter underveis.

8. Ta forsiktig ut kyllingen og ribb den for kjøtt.

9. Legg kjøttet tilbake i gryten sammen bønner.

10. Kok lett i 5 minutter før du serverer med frisk timian på toppen