Vaniljevafler
Antall: 12 stykker
5
Dessert
Kaker
Disse vaflene kan bare beskrives som rågode. Å tilsette vaniljekesam i røren var noe jeg oppdaget fungerte ved en ren tilfeldighet en dag jeg ikke hadde kefirmelk. Litt syrlighet i vaffelrøren må til for riktig gode tradisjonelle godbiter til kaffen.
Disse vaflene kan bare beskrives som rågode. Å tilsette vaniljekesam i røren var noe jeg oppdaget fungerte ved en ren tilfeldighet en dag jeg ikke hadde kefirmelk. Litt syrlighet i vaffelrøren må til for riktig gode tradisjonelle godbiter til kaffen.
Slik gjør du
1. Smelt smøret og sett det til avkjøling.
2. Bland sammen alle de tørre ingrediensene i en stor vid bolle. Lag et krater i midten og tilsett all melken og kesam og bruk en ballongvisp til å gradvis piske melet inn i melkeblandingen. Når røren er pisket helt jevn så knekk i eggene og avslutt med å piske inn avkjølt smør.
3. La røren svelle i minst en halvtime og stek de på vanlig måte i vaffeljern.
Lagt til 21. oktober 2018 · Sist endret 8. august 2026