Rødvinssaus
Antall: 4 personer
6
Middags tilbehør
Denne oppskriften på rødvinssaus er en del av en festmeny som mesterkokk Charles Tjessem har laget
Denne oppskriften på rødvinssaus er en del av en festmeny som mesterkokk Charles Tjessem har laget
Slik gjør du
1. Sjalottløk skrelles og finkuttes.
2. Ha i en gryte og tilsett rødvin, kok dette ned til en «marmelade» og tilsett kraft.
3. Dette kokes inn til halv mengde, ca. 15 minutter.
4. Smak til med salt og pepper.
Lagt til 14. oktober 2020