Panna Cotta
Antall: 4 personer
6
Dessert
Pudding
Kilde: https://www.tine.no/oppskrifter/desserter/puddinger-og-gele/vanilje-panna-cotta-med-multer
Server den med bringebærsaus, da blir den litt syrlig og enda bedre.
Server den med bringebærsaus, da blir den litt syrlig og enda bedre.
Slik gjør du
Denne desserten trenger å stå kaldt i noen timer for å stivne før den kan serveres. Beregn dette derfor inn i planleggingen av måltidet.
1. Legg gelatinplater til panna cottaen i kaldt vann i ca. 5 - 7 minutter.
2. Del vaniljestang i to på langs. Skrap ut frøene i en kjele sammen med stengene.
3. Hell i fløte, melk og sukker. Kok opp, dra kjelen til siden og rør i gelatinplatene.
4. La det avkjøles.
5. Sil og fordel panna cotta i glass. La alt stivne i minst 2 timer.
Bringebærsaus
6. Ha tinte bringebær, melis og sitronsaft i en foodprocessor, kjør til massen er glatt og sil den.
7. Server desserten med litt frisk Bringebærsaus
Kan lages 1-2 dager før servering.
Lagt til 5. desember 2020 · Sist endret 8. august 2026