Kålstuing
Antall: 4 personer
6
Middags tilbehør
Norsk
Kilde: https://www.matprat.no/oppskrifter/tradisjon/kalstuing/
Kjøttkaker med kålstuing er en av de norske middagsklassikerne gjennom tidene. Kålstuing passer også til tradisjonsrike måltider som sosekjøtt, fiskekaker, spekemat, lever og røyke- og spekesild. Kålstuing er også nydelig til alle typer pølseretter.
Kjøttkaker med kålstuing er en av de norske middagsklassikerne gjennom tidene. Kålstuing passer også til tradisjonsrike måltider som sosekjøtt, fiskekaker, spekemat, lever og røyke- og spekesild. Kålstuing er også nydelig til alle typer pølseretter.
Slik gjør du
1. Del kålen i terninger og kok den i lettsaltet vann i ca. 15 minutter, til den er gjennomkokt.
2. Smelt smør i en kjele og tilsett melet. Spe med kokevann fra kålen og melk til du får en litt tykk saus. La sausen koke ca. 5 minutter. Tilsett den kokte kålen og la det hele bli gjennomvarmt. Smak til med salt, pepper og revet muskat.
Lagt til 25. oktober 2025 · Sist endret 8. august 2026