Brune pinner
Antall: 50 stykker
6
Dessert
Jul
Bakst
Kilde: https://www.godt.no/oppskrift/9880/brune-pinner-syv-slag
Brune pinner er sprø utenpå og litt seige inni og smaker av sirup og kanel. Mange mener disse hører hjemme blant de syv slagene som gjerne bakes til jul. Disse kakene kalles også kolakaker eller karamellkaker, ettersom svenske kola betyr karamell.
Brune pinner er sprø utenpå og litt seige inni og smaker av sirup og kanel. Mange mener disse hører hjemme blant de syv slagene som gjerne bakes til jul. Disse kakene kalles også kolakaker eller karamellkaker, ettersom svenske kola betyr karamell.
Slik gjør du
1. Pisk smør og sukker luftig. Visp inn eggeplommer og sirup. Bland inn resten av ingrediensene og arbeid deigen godt sammen.
2. Del deigen i fire emner. Rull pølser av hvert emne. Legg pølsene over på et stekebrett med bakepapir og trykk dem flate. Pensle med egg og dryss over perlesukker.
3. Stek stengene ved 180 grader i 10-15 minutter. Skjær stengene på skrå til passelige pinner mens de ennå er varme.
4. Avkjøl på rist og oppbevar de brune pinnene i en tett boks.
Lagt til 22. juli 2022 · Sist endret 6. august 2026