Braiserte Poteter
Antall: 4 personer
6
Middags tilbehør
Akkurat denne oppskriften har mesterkokk Charles Tjessem laget. Potetene er en del av en festmeny med indrefilet og oksehale- og jordskokkragu
Akkurat denne oppskriften har mesterkokk Charles Tjessem laget. Potetene er en del av en festmeny med indrefilet og oksehale- og jordskokkragu
Slik gjør du
1. Potetene vaskes og skjæres i båter. Behold skallet på
2. Brune potetene i en stekepanne.
3. Sjalottløk og hvitløk skrelles og kuttes, salvie vaskes.
4. Ha alt i en ildfast form med olivenolje og oksekraft.
5. Bak potetene i ovn ved 160 °C i ca. 45 minutter.
Lagt til 10. september 2020 · Sist endret 8. august 2026