Surkål

Slik gjør du

1. Snitt kålen i tynne strimler og legg den i en kjele. Tilsett resten av ingrediensene og kok under lokk til kålen er mør.

2. Fjern lokket og kok til mesteparten av væsken har fordampet

3. Server varm eller oppbevar den på et sterilt glass med lokk i kjøleskapet. Da holder den seg i ukesvis.