Svinefilet på grillen
Antall: 4 personer
6
Middags tilbehør
Grillmat
Kilde: https://www.godt.no/oppskrifter/kjoett/svin/10690/indrefilet-av-svin
Denne smakte fantastisk og var super saftig når du tar den av grillen ved rett temperatur. Godt egnet til å spises kald, i tynne skiver på brød.
Denne smakte fantastisk og var super saftig når du tar den av grillen ved rett temperatur. Godt egnet til å spises kald, i tynne skiver på brød.
Slik gjør du
1. Renskjær fileten for hinner.
2. Bland sammen ingrediensene til marinaden og hell den over kjøttet. La kjøttet ligge i marinaden minst en time, men den kan gjerne ligge over natten.
3. Legg svinefileten på grillen på høy varme og stek til den har fått en god stekeskorpe på alle sider.
4. Legg fileten over på indirekte varme. La kjøttet steke videre med termometer til kjøttet har en kjernetemperatur på 62-63 °C.
5. La fileten hvile i 5-10 minutter før du skjærer den i skiver.
Lagt til 1. august 2025 · Sist endret 8. august 2026