Couscous Salat

Slik gjør du

1. Kok opp grønnsaksbuljongen, tilsett smør og la det smelte. Ha i couscous, og rør godt om. Trekk kjelen av platen, legg på lokk og la det trekke i 4-5 minutter.

2. Grovhakk grønnsakene og bland dem inn i couscousen sammen med olivenolje og sitronsaft. Bland inn finhakket bladpersille og mynte.

3. La den svelle litt før den serveres