Kjøttdeig wok

Slik gjør du

1. Varm 1 ss olje i en wok eller stor stekepanne på middels høy varme. Tilsett kjøttdeigen og stek til den er brunet, del den opp underveis. Tilsett ingefær og hvitløk og stek i et minutt eller to. Legg over på en tallerken.

2. Tilsett resten av oljen (om nødvendig) i pannen. Tilsett grønnsakene og stek til ønsket stekegrad (vi liker å holde dem ganske ferske og sprø).

3. Bland sammen soyasaus, hoisinsaus, østerssaus, honning, riseddik og røde chiliflak i en bolle for å lage sausen.

4. Ha kjøttet tilbake i kjøttet sammen med sausen og bland til alt er godt blandet. Stek i et par minutter.

5. Server umiddelbart, med nudler eller ris - toppet med sesamfrø